位於永和民有黃昏市場巷弄內的30年的土魠魚羹老店,不過營業的時間並非傍晚,而是早上6點到下午2點。
主要的招牌美食就是紅燒土魠魚羹,除此之外還有赤肉羹,魷魚羹。都可搭配油麵,米粉,冬粉以及河粉。另外還有乾拌麵及少見的辣豆瓣醬乾麵,小菜則有沙茶魷魚盤等。
沒有吃過的辣豆瓣醬乾麵,特別叫了一碗來嘗鮮,乾的油麵上淋上鹹鹹辣辣的豆瓣醬,吃起來並不辣,口味對我來說有些稍微過鹹。
紅燒土魠魚羹則有著比一般店家更大的四塊土魠魚塊,大塊的土魠魚塊羹吃起來口感更扎實且更有滿足感,表皮也比一般店家的土魠魚塊來的酥脆。
另外還點了沙茶魷魚,燙過的大塊魷魚加上沙茶及蒜泥,吃起來特別有味。
這裡也提供辣油與辣椒兩種的選擇,滿足喜歡吃辣口味重的人
一旁不斷的炸著土魠魚,而內用及外帶的人也一直不斷上門消費。
牆上掛著老店的舊照片,民國65年一碗碗粿5元,大麵線羹也是5元,食物漲好幾倍,薪資所得有跟著漲那麼多倍嗎?
到了民國75年,碗粿一碗變成12元。
民國85年的照片,已經有廖的Logo出現在招牌上。
牆上的相關美食報導,老闆的名字就叫祥哥嗎?
寫著創立於民國65年,已經40年了,外面寫著30年老店的招牌看來應該要更換了。
一間隱藏在巷弄中的老店,位置並不好找,在地人才知道的好味道。
地址:新北市永和區民有街10巷6號。
營業時間:6時至14時。
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