目前正是宜蘭大同鄉櫻花盛開的時候,台7縣沿路及玉蘭茶園附近
都有種植櫻花,賞完櫻花不妨來到玉蘭村用餐,本來預計去吃
田媽媽泰雅風味餐,但卻遇到店沒開,只好到附近的田媽媽
山舍風味餐吃飯,來到這裡時剛好有兩台遊覽車的客人剛用完餐
離開,看來應該是個主要為服務團客的餐廳。
由於玉蘭以生產茶而聞名,所以這裡的菜也就以茶料理為特色。
我們一行五人點了五菜一湯的合菜,算人頭每人收費200元
共1000元,每樣菜平均為200元價格算中等。
用餐的環境如下圖,同樣有相同因為田媽媽泰雅風味餐店沒開而
輾轉到這用餐的客人。
用餐的飯是從沒吃過的紅米飯,吃了好幾碗,大家都覺得這紅米飯
不錯吃。
第一道菜為茶香雞腿,去骨的雞腿下面為生菜,吃起來沒感覺有茶味
反而覺得有點橘子味。
茶香豆腐,煎過的雞蛋豆腐上面加了肉末,菜圃與茶葉的拌料。
季節蔬菜,就一般的炒高麗菜。
清蒸鮮魚,不清楚是甚麼魚,還特別把魚卵放在魚的兩旁供食用。
茶香溪蝦,雖然有加了茶,但吃起來還是沒感覺有茶味,但是菜裡面
是有看到茶葉,難道是要跟茶葉一起吃才有茶味。
最後是南瓜湯,餐單上本來為野菜蛋花湯卻換成南瓜湯。
飯後有茶凍點心,吃起來有點像菜市場裡賣的菜燕。茶凍偏硬點不像
果凍那樣較軟。
店裡只有連廚師共三人,因為同時來了好幾組客人而有些忙不過來,
用餐間還發生了一些小插曲,因為看到別桌都有附上免費的熱茶
(茶葉泡的),而我們用餐卻沒給我們熱茶,於是問服務人員是否給
我們熱茶或熱開水,服務人員卻用不是很好的態度跟我們說,
飲水機就在旁邊要我們自己去倒水,後來再跟老闆娘問一次關於
熱茶的事,老闆娘才趕快泡出一壺茶給我們使用,並忙著解釋說
其實剛剛服務人員已經泡好,是因為泡好茶要等一下茶才有味道,
所以沒有給我們熱茶,不管原因為何,也總算化解了不愉快跟尷尬,
畢竟服務業回應客人的需求總是要有禮貌些。
雖然發生了用餐的小插曲,但大家還是很快就忘了,用完餐時還特別
跟老闆娘買了兩包紅米,老闆娘交待說,紅米飯的煮法為紅米與白米
的比例為1:7,煮法就跟一般煮白米飯相同。
田媽媽山舍風味餐菜色雖然沒有令人特別驚豔的地方,但整體來說
味道也不差,來到玉蘭村用餐可以參考一下。