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目前正是宜蘭大同鄉櫻花盛開的時候,台7縣沿路及玉蘭茶園附近

都有種植櫻花,賞完櫻花不妨來到玉蘭村用餐,本來預計去吃

田媽媽泰雅風味餐,但卻遇到店沒開,只好到附近的田媽媽

山舍風味餐吃飯,來到這裡時剛好有兩台遊覽車的客人剛用完餐

離開,看來應該是個主要為服務團客的餐廳。

 

由於玉蘭以生產茶而聞名,所以這裡的菜也就以茶料理為特色。

我們一行五人點了五菜一湯的合菜,算人頭每人收費200元

共1000元,每樣菜平均為200元價格算中等。

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用餐的環境如下圖,同樣有相同因為田媽媽泰雅風味餐店沒開而

輾轉到這用餐的客人。

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用餐的飯是從沒吃過的紅米飯,吃了好幾碗,大家都覺得這紅米飯

不錯吃。

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第一道菜為茶香雞腿,去骨的雞腿下面為生菜,吃起來沒感覺有茶味

反而覺得有點橘子味。

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茶香豆腐,煎過的雞蛋豆腐上面加了肉末,菜圃與茶葉的拌料。

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季節蔬菜,就一般的炒高麗菜。

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清蒸鮮魚,不清楚是甚麼魚,還特別把魚卵放在魚的兩旁供食用。

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茶香溪蝦,雖然有加了茶,但吃起來還是沒感覺有茶味,但是菜裡面

是有看到茶葉,難道是要跟茶葉一起吃才有茶味。

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最後是南瓜湯,餐單上本來為野菜蛋花湯卻換成南瓜湯。

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飯後有茶凍點心,吃起來有點像菜市場裡賣的菜燕。茶凍偏硬點不像

果凍那樣較軟。

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店裡只有連廚師共三人,因為同時來了好幾組客人而有些忙不過來,

用餐間還發生了一些小插曲,因為看到別桌都有附上免費的熱茶

(茶葉泡的),而我們用餐卻沒給我們熱茶,於是問服務人員是否給

我們熱茶或熱開水,服務人員卻用不是很好的態度跟我們說,

飲水機就在旁邊要我們自己去倒水,後來再跟老闆娘問一次關於

熱茶的事,老闆娘才趕快泡出一壺茶給我們使用,並忙著解釋說

其實剛剛服務人員已經泡好,是因為泡好茶要等一下茶才有味道,

所以沒有給我們熱茶,不管原因為何,也總算化解了不愉快跟尷尬,

畢竟服務業回應客人的需求總是要有禮貌些。

 

雖然發生了用餐的小插曲,但大家還是很快就忘了,用完餐時還特別

老闆娘買了兩包紅米,老闆娘交待說,紅米飯的煮法為紅米與白米

的比例為1:7,煮法就跟一般煮白米飯相同。

 

田媽媽山舍風味餐菜色雖然沒有令人特別驚豔的地方,但整體來說

味道也不差,來到玉蘭村用餐可以參考一下。

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