位於新竹關西鎮光復路35號,巷弄內的口尢咕麵,

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是一家1955年的客家傳統麵店,

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2015年,剛好六十年了!傳統老店但非常現代化經營,從候位、點菜、就座、上菜、裝潢店員的制服、結帳方方式,都顯示不因店齡長就停在傳統經營模式!

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從秀巒賞楓回來,順道來吃美食囉!

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關於安咕麵的由來,店家有說了一個阿公逗小孩的故事,布雷狗狗有家人是客家人,兒時記憶,確實逗弄小嬰兒時,常會對他們說安咕安咕,然後小baby就會跟著說安咕安咕,所以一直認為嬰兒第一句聽得懂的話叫"安咕"呢!

但問了週遭非客家的朋友,大家都沒這樣的經驗,看來真是客家人特殊的文化呢!

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店家有一.二樓,先在門口櫃台待位,

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服務人員會將點餐單給客人先勾選,有位置了才會讓客人進去點餐,

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今天同行朋友多,除了必吃口尢咕麵,還點了招牌芋角黑鑽湯及小菜。

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尢咕麵50元
店家與不遠處的麵舖-振興製麵舖買的麵,利用關西扁油麵開創了獨特的乾麵,這種扁麵沒有一般圓油麵那樣硬,經過獨特的煮法,搭配銀芽菜及韭菜,從竹簍中倒到碗中時,沒有多餘的水份,淋上香蔥油醬料,口味清爽的ㄤ咕麵上桌了。


店員看我們一直拍照,說不能放太久,要趕快拌一拌,以免冷掉會結塊不好拌!

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芋角黑鑽湯50元
融和了芋頭丸子裡的豬肉丸,黑色丸子是店員說是竹炭口味。

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滷味餐1~百頁、海帶、豆干、滷蛋比單點便宜~50元
便宜又夠份量

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招牌油雞(小)145元
口味一般,沒有很特別,但也不錯吃!

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秋葵35元
好吧!純粹個人偏好愛吃!弄得青脆好吃!

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黃金泡菜35元
不台也不韓不鹹也不辣,偏甜!

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醃蘿蔔乾35元
不鹹,清爽版的醃菜!

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12月有活動300元送一瓶關西竹炭仙草茶,我們滿600元有二瓶

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基本上算是一家口味清爽的麵店,所以店內另有賣招牌自製香辣椒醬來拌麵,喜歡重口味或辣口味的人拌來吃才會覺得過癮!(以下為店家圖片)

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【營業時間】上午10:30至下午20:00,週二公休。(農曆除夕至初三休假)
【供餐時間】平日至19:45、假日至19:30
【營業地址】新竹縣關西鎮北斗里光復路35號

【停車資訊】店前方就是關西鎮公所第一停車場,目前不收費。
【店家網站】

http://www.anggu.com.tw/

http://035875541.tw.tranews.com/

 

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